비트 효능

요즘같이 먹을 것이 많은 시대도 없는 것 같은데요. 하지만 건강식품에 있어서도 그 종류가 많아지다 보니, 뭘 먹어야 좋을지 의아합니다. 어디에 좋다고 해서 먹으면 또 다른 종류의 식품이 출현하기 때문이죠. 

하지만 나에게 맞는 게 무엇인지를 파악하여 잘만 섭취한다면 나쁠 것이 없기에 다양하게 알아둘 필요성은 있는데요. 그래서 오늘 알아볼 것은 비트 효능입니다. 건강 프로그램에도 많이 소개된 비트 효능으로 많은 사람들에게 인기 있는 식품중 한 가지가 되었습니다.

1. 비트

비트는 어떻게 사용하느냐에 따라 뿌리채소용, 사탕무, 사료용, 조미료 등 4가지로 나뉩니다.

그 중 사탕무는 상업적으로 가장 중요한 종류인데요. 이는 세계 설탕 생산고의 약 2/5를 차지할 만큼 그 중요성이 대단합니다. 

주요생산국으로는 러시아, 미국, 프랑스, 독일, 폴란드, 이탈리아, 터키, 루마니아, 체코, 영국 등이 있습니다.

따뜻한 지역에서 많이 자라지만 서늘한 곳에서도 잘 자라는 특징이 있습니다. 게다가 리보플라빈, 철, 비타민A. 비타민C가 풍부해서 비트 효능에 어떻게 작용하는지도 관심사입니다.

2. 비트 효능

비트 효능은 다양하게 분포 돼 있지만 그중 대표적인 것 몇 가지만 소개해 드리도록 하겠습니다.

(1). 혈액순환

		비트 효능

첫 번째 비트 효능은 혈액순환입니다. 사람의 몸은 콜레스테롤, 지방, 포도당으로 인해 혈액의 흐름이 방해되곤 합니다. 하지만 비트 효능이 혈액속 기름을 제거해 주어 혈액순환에 도움이 됩니다. 

여기에 들어있는 "베타인" 이라는 성분이 혈액을 정화해주고 혈액순환에 도움을 주며, 노화를 막는 효과까지 있습니다. 게다가 "질산염"이라는 성분도 풍부하여 혈관을 확장해주고 혈압도 낮춰주는 것이 첫 번째 비트 효능입니다.

(2). 염증완화

		비트 효능

두 번째 비트 효능은 염증완화입니다. 현대인들의 흔한 질병 중에 아토피, 뾰루지, 구내염 등이 있습니다. 하지만 이를 잘 섭취할 경우 이러한 염증을 완화하는데 큰 도움이 됩니다. 

게다가 토마토 보다 8배가 넘는 항산화 작용을 하여 암 예방과 치료에도 탁월한 것이 두 번째 비트 효능입니다.

(3). 빈혈 예방

				비트 효능

세 번째 비트 효능은 빈혈 예방입니다. 비트 자체에는 철분이 엄청 풍부합니다. 그리고 붉은색을 내는 "배테라인"은 적혈구 생성에 큰 도움이 됩니다. 그러므로 비트 효능으로 인해 빈혈 예방 및 치료에 도움이 될 수 있습니다.

(4). 다이어트

		비트 효능

네 번째 비트 효능은 다이어트입니다. 단백질, 칼슘, 마그네슘, 비타민 등이 풍부하고 식이섬유가 많이 함유돼 있어서 조금만 먹어도 포만감을 느끼게 해줍니다.

그래서 다이어트를 하고 계시다면 비트 효능인 포만감을 느끼게 하기 위해 샐러드에 많이 곁들여 먹곤 합니다.

3. 먹는 법

비트 효능을 제대로 느끼려면 먹는 법 또한 중요한데요. 주로 즙이나 주스로 해서 먹는 것이 가장 좋습니다. 이는 체내 흡수율이 가장 높기 때문이죠. 

 - abc 주스 만드는법☞

요즘에는 abc주스라고 하는게 있는데요. 사과, 비트, 당근을 이용해서 만드는 주스가 건강에 좋다고 알려지면서 그렇게 먹는 분들이 많습니다. abc 주스에 관한 것은 위의 링크를 참고해주세요.

주스 외에도 물김치를 할 때 넣으면 어려운 과정 없이 물김치를 만들어서 먹을 수 있습니다. 이것은 그냥 물김치를 할 때 재료의 하나로 넣으면 되기 때문에 간단하게 만들 수가 있죠.

		비트 효능

한 가지 팁을 드리면 케일을 같이 섭취할 경우 베타인 성분의 대사작용을 도와서 갱년기혈관 노화예방에 더욱 좋습니다. 비트 효능을 극대화하는 방법이죠.

4. 주의사항

비트 효능이 좋다고 해도 주의할 사항은 있는데요. 너무 과다 섭취할 경우 소화장애나 설사를 유발할 수 있습니다. 그러므로 하루 1개 정도의 양으로만 섭취하시기 바랍니다.

 

비트 효능을 알아보면서 아무래도 젊은 세대보다는 부모님 세대에 더 필요한 음식 같습니다. 요즘은 젊은 세대도 건강에 관심이 많긴 하지만 특히 나이가 있으신 분들이 자주 섭취하면 좋을 법한 음식이니, 부모님 세대에 선물을 하면 좋을 것 같네요.